Publicação destinada aos apicultores traz dicas sobre qualidade, segurança alimentar e prevenção de contaminações Desde o momento em que é retirado da colmeia até o envase, o mel exige manejo cuidadoso para manter suas características e garantir a segurança alimentar.Para orientar os apicultores do estado sobre os procedimentos adequados na atividade, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou a cartilha Apicultura: Boas Pr

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