A Feira Orgânica da Praça das Rosas, em Poços de Caldas, funciona todos os sábados, das 8h às 13h, com frutas, verduras, legumes e outros produtos cultivados pelo sistema orgânico.
A feira reúne produtores rurais e consumidores e valoriza a agricultura familiar e a produção sustentável. Segundo a prefeitura, a compra direta dos produtores contribui para a renda das famílias rurais e aproxima o consumidor da origem dos alimentos.
Os alimentos orgânicos são cultivados sem agrotóxicos e fertilizantes químicos sintéticos. O consumo pode reduzir a exposição a resíduos de determinados pesticidas, embora os benefícios nutricionais variem conforme o alimento e não seja possível afirmar que todos os orgânicos sejam mais nutritivos que os convencionais.
Pesquisa do Instituto Organis aponta que 36% dos brasileiros entrevistados já consomem produtos orgânicos, motivados pela preocupação com a saúde, pela qualidade dos alimentos e pelo cuidado com o meio ambiente.
A prefeitura destaca que uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes, associada à atividade física regular, contribui para a prevenção de doenças crônicas como diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares.
